Festival do Cambuci celebra gastronomia e cultura em Paranapiacaba

A 21ª edição do Festival do Cambuci acontece neste fim de semana em diversos locais históricos de Paranapiacaba, no interior de São Paulo. Desde 2004, o evento destaca a versatilidade do cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica, apreciada há séculos pela população indígena e transformada em uma vasta gama de produtos por produtores locais.

Cinthia Coelho, CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, empresa patrocinadora do festival, ressalta que o público terá uma experiência gastronômica imersiva com a fruta. No Antigo Mercado, os visitantes encontram diversas opções, como sucos, licores, sorvetes e molhos, todos elaborados à base de cambuci. O festival está programado para os dias 25 e 26 de abril.

Além dos produtos de cambuci, o cardápio do evento também oferece receitas que utilizam goiaba e amora. Um dos grandes atrativos é a feira de artesanato, montada no Galpão da Bica. Tanto a produção gastronômica quanto o artesanato são integralmente desenvolvidos por pequenos empreendedores da região.

“Todos os 21 expositores vivem do cambuci, exploram o cambuci. No artesanato, tem pessoas da região do Grande ABC, de São Paulo, mas todos são pequenos produtores. Não existe uma grande empresa,” explicou Cinthia.

O festival desempenha um papel importante no estímulo ao turismo e à economia local, ao mesmo tempo em que busca preservar a trajetória do cambuci e a história do próprio evento. No Cine Lyra, considerado o segundo cinema mais antigo do Brasil, uma exposição especial exibe fotografias das edições iniciais do festival. Já na Casa Multiuso, os visitantes podem aprofundar seus conhecimentos sobre a história da fruta, sua relevância cultural e seu impacto ambiental.

A programação musical complementa as atrações, com apresentações do DJ Rodrigo Branco, que anima o público com um set focado em brasilidades, e tributos a ícones da música como Rita Lee, Raul Seixas e Elvis Presley. No encerramento do evento, será realizada uma cerimiação no palco do Antigo Mercado, onde serão reconhecidos os melhores pratos preparados com cambuci.

Apoio financeiro garante continuidade do festival

A iniciativa do Festival do Cambuci teve origem em um projeto da prefeitura de Paranapiacaba, idealizado para revitalizar a gastronomia, a história e as tradições da localidade. Para viabilizar a comercialização dos produtos à base da fruta, foi estabelecida uma associação de pequenos produtores.

Com o tempo, o festival expandiu-se e passou a integrar a Rota do Cambuci, um circuito gastronômico que conecta cidades produtoras da fruta, incluindo Santo André, São Bernardo e São Paulo.

No entanto, nos últimos três anos, a prefeitura deixou de fornecer verbas para o evento, oferecendo apenas a cessão do espaço sem cobrança de licença. Essa falta de recursos quase levou à extinção do festival.

“Quando a associação não teve mais ajuda, eles não conseguiriam fazer o evento. O evento tem custos com banda, estrutura e divulgação e eles não teriam condições de se manter, por serem microempreendedores”, explicou Cinthia.

Para assegurar a continuidade do festival, a solução encontrada foi buscar um patrocinador privado capaz de arcar com os custos de realização. A Eventos Paranapiacaba Oficial, então, prontificou-se a apoiar o evento.

“A gente se uniu para manter essa história viva. [...] São microempreendedores que estão alavancando a cultura local. São 21 famílias que tiram seus sustentos dali. Isso não pode morrer”, disse a CEO.